계란빵 밀가루 없이 야매로 만드는 법 초간단 간식 메뉴 추천

계란빵 밀가루 없이 만들기

초간단 간식 메뉴 추천

계란빵 야매로 만드는 법

• 고기가 없는 한 끼를 먹으면 밥 한 그릇을 다 먹고도 꼭 뭔가 하나 빠진 듯 입이 심심할 때가 있습니다. 그럴 때 간식으로 해 먹는 게 계란빵인데요. 밀가루를 꺼내면 일이 복잡해지는 느낌이라 밀가루 없이 야매로 만드는 법을 이용합니다.

• 정말 쉽고 이게 초간단 간식 메뉴인 이유가 계란과 버터만 있으면 만들 수 있습니다. 어떻게 보면 두툼한 계란말이와 더 가까운 것 같기도 한데 폭신폭신 달달한 느낌이 계란빵이라고 해도 크게 무리는 아닌 식감이랍니다.

• 빵처럼 폭신폭신한 간식이 먹고 싶은데 집에 빵도 없고 재료도 없고 귀찮을 때 있잖아요? 그럴 때 만들어 먹으면 어느 정도 욕구 충족이 되는 메뉴였습니다.

계란빵 밀가루 없이 야매로 만드는 법 초간단 간식 메뉴 추천

초간단 재료
계란 3개, 버터 한 조각
설탕, 소금

추가선택
꿀 or 올리고당 or 시럽

 

계란빵 간식 메뉴 추천 레시피 요약

• 버터 한 조각을 전자레인지에 돌려 녹인 후 식혔다가 계란 3개를 푼 물에 버터를 넣고 섞는다.

• 팬에 식용유나 버터를 두르고 위에서 만든 계란물을 모두 부어준다.

• 계란이 어느 정도 익으면 반으로 접고 뒤집어가며 속까지 익힌 다음 접시에 담고 그 위에 꿀이나 시럽을 뿌려서 먹는다.

 

1. 버터를 녹여 계란물에 섞기

• 먼저 10g 정도의 버터를 액체 상태로 녹여 계란 물에 같이 섞어줘야 하는데요. 원래는 믹서기에 다 같이 넣고 돌려야 하는 건데 믹서기 꺼내고 세척하는 게 더 번거로울 거 같아서 전자레인지에 돌려 녹여줬습니다. 믹서기 사용하는 게 더 편하신 분들은 버터와 함께 계란을 갈아주세요.

• 전자레인지에 돌렸다면  일단 식혀준 다음에 설탕 1스푼과 소금 1/3티스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 버터가 뜨거울 때 넣으면 계란이 익어서 뭉쳐버릴 수 있으니까 꼭 식혀주세요.

2. 팬에 익혀주기

• 프라이팬에 식용유나 버터를 살짝 둘러주고 만들어둔 계란물을 모두 부어줍니다. 이제 중약불에 천천히 익혀주면 끝이에요. 이게 두께가 있다 보니 위쪽에는 잘 안 익을 수가 있는데요. 바닥 쪽이 어느 정도 익었다 싶으면 반으로 접어서 앞뒤로 돌려가며 익혀주세요.

3. 접시에 담고 꿀이나 시럽 뿌려주기

• 다 익었으면 이제 접시에 담아줘요. 그리고 집에 있는 달달한 것을 뿌려주면 더 맛있습니다. 저는 꿀을 뿌려서 먹었는데요. 향이 있는 시럽을 뿌려도 좋고 시나몬 가루를 뿌려도 괜찮았습니다. 없으면 아무것도 뿌리지 않고 그냥 먹어도 맛있었고요. 포슬포슬한 식감에 두께가 두툼해서 야매로 만든 거긴 하지만 빵 같은 느낌이 나긴 납니다.

• 저는 꿀만 뿌려서 먹다가 다르게 먹어보고 싶어서 체더치즈도 뿌려봤는데 요것도 잘 어울리더라고요. 이 레시피 역시 백종원 님이 만든 걸 보고 따라 한 거였답니다. 요즘 간단한 것들만 눈에 띄면 따라 해 보고 있는데 아직까지 실패한 게 없었어요. 믿고 먹는 레시피 장인입니다.

4. 맛있게 먹기

• 집에 베이킹에 쓸 밀가루가 없는 건 아닌데 솔직히 밀가루 반죽 저어줘야 하고 가루 날리고 귀찮더라고요. 그래서 카스텔라 같은 것도 만들어 볼까? 생각하다가 매번 포기하는데요. 이 계란빵은 밀가루 없이 계란, 버터만 있으면 만드는 초간단 간식 메뉴라서 생각이 났다 하면 부담 없이 그냥 만들어 버립니다.

• 만드는 법도 쉽고 포감만도 채워지며 간식 메뉴로 딱 좋은 음식이라 버터만 있다면 재료가 많지 않은 요리 초보나 자취생분들이 만들기에도 딱 좋을 것 같아요. 이상 계란빵 밀가루 없이 야매로 만드는 법 초간단 간식 메뉴 추천 포스팅 마치겠습니다.