치즈오븐스파게티 집에서 피자집처럼 맛있게 만들기

치즈오븐스파게티 집에서 만들기

피자집처럼 맛있게 만들기

토마토 스파게티 레시피

• 모짜렐라 치즈를 가득 얹어 쫀득쫀득한 식감과 풍미 가득한 맛 때문에 피자 시킬 때는 치즈오븐스파게티도 필수로 같이 시켜 먹어요. 이게 리뷰 서비스로도 주는 음식이다 보니 어떨 땐 이것만 먹고 싶은데 따로 시키기엔 돈이 아까운 느낌도 들어서 아예 피자를 시켜버릴 때도 있었는데요.

• 알고 보니 재료만 있다면 집에서 피자집처럼 맛있게 만들기 어렵지 않은 요리더라고요. 며칠 전부터 치즈오븐스파게티가 생각나기 시작하더니 야밤에 급 당기기 시작해서 결국은 참지 못하고 집에 있는 재료들로만 해서 후닥닥 만들어 먹었답니다.

• 피자집처럼 만들려면 어떻게 만드는 건지 레시피를 올려볼게요. 글씨가 진한 건 필수 재료들이고 나머지는 그때그때 집에 남는 재료들을 사용한답니다.

치즈오븐스파게티 집에서 피자집처럼 맛있게 만들기

주재료
스파게티 면 100원 크기
모짜렐라 치즈 50g, 양파 1/3, 햄 한 줌
새송이버섯 한 줌, 옥수수 콘
소스 재료
토마토소스 1컵, 케첩 1

 

레시피 요약

• 스파게티 면은 끓는 물에 7분간 삶아준다.

• 준비한 재료들 모두 잘게 썰어 올리브오일을 두른 팬에 볶다가 적당히 익으면 토마토소스 한 컵, 케첩 1스푼을 넣고 계속 볶는다.

• 면 7분 삶았으면 건져서 팬에 옮겨 담고 양념 소스와 잘 섞이도록 저으면서 볶아준다.

• 면이 양념이 잘 배어들면 이제 오븐 용기로 옮겨 담고 모짜렐라 치즈를 가득 뿌려 에어프라이어 180도에 5분 돌려주면 끝

 

재료 준비

• 필수 재료인 스파게티 면, 토마토소스, 케첩, 치즈를 제외한 나머지 야채와 햄 재료들은 다른 걸로 대체해서 사용해도 되고 없는 건 안 넣어도 괜찮아요. 베이컨, 소시지, 파프리카, 올리브 등을 써도 되고 있으면 좋겠지만 없으면 양파만 넣어도 충분했습니다.

• 재료들은 모두 잘게 깍둑 모양으로 썰어서 준비하고요. 스파게티 면을 끓는 물에 7분 정도 삶아야 해서 시간이 걸리니까 제일 먼저 가스레인지에 물부터 올려주고 다른 재료들 조리를 시작해요.

소스 만들기

• 프라이팬에 올리브오일을 두르고 잘게 썬 양파와, 햄, 새송이버섯, 옥수수 콘 등 준비해 놓은 재료를 넣고 볶아줍니다. 재료들이 적당히 익었을 때 토마토소스 한 컵과 케첩 1스푼을 넣고 계속 볶아줘요. 소스가 많이 뻑뻑하면 면수를 1~2스푼 정도 넣습니다.

• 그동안 면 익는 시간 7분이 되었으면 팬으로 옮겨 담고 위에 만들던 소스가 스며들도록 잘 섞어줘요. 이제 불을 끄고 오븐 용기에 옮겨서 담아줍니다. 그리고 모짜렐라 치즈를 가득가득 뿌려줍니다. 저는 더 뿌리고 싶었지만 마지막 치즈였기 때문에 없어서 못 뿌렸답니다.

에어프라이어에 돌리기

• 에어프라이어에 넣고 180도에 5분 정도 돌리면 완성입니다! 제 에어프라이어로는 베이크 모드가 있어서 돌려줬는데 약간 오버된 느낌이 있더라고요.

• 치즈 겉 부분이 녹는 거 이상으로 바삭해져 버렸어요. 그렇지만 휘저어보니 속은 아주 잘 익어서 치즈도 쭉쭉 잘 늘러나고 맛있게 완성이 되었습니다.

치즈오븐스파게티 완성!

• 꺼내서 맛있게 먹어주면 끝! 스파게티 면 양을 손가락 둥글게 말아서 100원 크기 정도로 잡았는데 막상 만들고 보니 생각보다 엄청 많아 보이더라고요? 그래서 남겼다가 두 번에 걸쳐 먹으려고 했는데 먹다 보니 맛있어서 남김없이 싹 다 먹어치워버렸습니다.

• 피자집에서 리뷰 서비스로 주는 치즈오븐스파게티 맛과 거의 똑같아요~ 이거 좋아하시는 분들은 저렴하게 집에서 직접 만들어 드셔보세요. 만들기 생각보다 쉬워요. 양 많이 해서 먹고 싶은 만큼 실~ 컷 만들어 먹어요! 이상 치즈오븐스파게티 집에서 피자집처럼 맛있게 만들기 올려봤습니다. 맛있게 해드세요~