월초가 되면 카드사 할인 혜택이 있어 마켓 컬리에 꼭 주문을 하는데요. 다른 마켓 보다 비싸지 않은 제품들로 사야 되는 거 고르고 난 후에도 무료배송 금액이 채워지지 않는 거예요. 그래서 뭘 더 살까 구경하다가 보니 최현식 셰프님의 밀키트 제품이 10가지도 넘게 있더라고요.
안 그래도 흑백요리사 보면서 최현석 님 요리가 엄청 궁금했었는데 잘 됐다
싶었어요. 여러 종류들 중에서 저는 트러플 크림 뇨끼를 선택했습니다. 제가 원래
양념이 약한 면 요리는 좋아하는 편이 아닌데 이건 최현석 님의 밀키트라 사봤어요.
흑백요리사 최현석 쵸이닷 트러플 크림 뇨끼 밀키트 후기
구입 정보마켓컬리 구입
1팩 270g / 7,900원
트러플 크림 소스 150g / 297kcal
뇨끼 120g / 209kcal쵸이닷 트러플 크림 뇨끼 조리법1. 소스는 1 ~ 2 시간 상온 해동
2. 뇨끼는 냉동 상태로 끓는 물에 2분 삶기
3. 팬에 소스, 뇨끼를 넣고 중불에서 1분 40초 볶으면 완성
부드럽고도 강렬한 풍미
최현석의 쵸이닷
트러플 크림 뇨끼
티브이에 나왔던 봉골레와 같은 건 아닌 것 같지만 봉골레 밀키트도 있었고,
부대찌개, 스테이크도 있었는데 우선은 무료배송 금액에 맞춰서 후기 제일 많았고
저렴했던 뇨끼를 샀어요. 앞으로 컬리에 주문할 때마다 하나씩 천천히 시켜보려고
해요.
뇨끼는 처음 먹어보는 거라 뭔지를 몰라서 검색했더니 이탈리아식 파스타인데
우리나라 수제비, 옹심이와 비슷하다더라고요. 원재료 정보에도 밀, 건조 감자가
적힌 걸 보니 옹심이라고 봐도 될 것 같아요. 실제 모양과 맛도 비슷하긴
했거든요.
흑백요리사 최현석 밀키트 구성
밀키트 겉 포장을 뜯으면 이렇게 뇨끼와 트러플 크림소스 두 가지가 들어 있어요. 소스가 따로 들어 있을 줄 알았는데 저 흰색 소스에 간이 다 되어 있는 거더라고요.
동그랗게 생긴 저 뇨끼는 끓는 물에 2분만 삶고 소스는 그냥 상온에 뒀다가 해동한 다음 팬에 넣고 섞어주면 조리는 끝이랍니다. 내용물과 만드는 방법은 간단했어요.
쵸이닷 밀키트 조리 후기
팬에 재료 다 넣고 중불에서 1분 30초간 볶으면 되는데 소스가 묽어서 저는 한
30초? 정도 더 익혔던 것 같아요. 포장 까기 전에는 양이 엄청 적어 보였는데
이렇게 담고 보니까 보기보다는 조금 더 되는 것 같더라고요.
어떤 맛일지 너무 궁금해서 소스를 먼저 한 입 먹어봤는데 크림 맛이긴 한데 우유
맛이 강했고 이름처럼 트러플 향도 꽤나 나더라고요.
흑백요리사 최현석 뇨끼 맛보기
조리를 해서 담으니 딱 한 접시 정도 나옵니다. 스타 세프로 방송에서도 많이
보고 흑백요리사에서도 너무너무 궁금했었던 최현석 셰프 님의 음식이라 한껏
기대가 되었는데요.
옹심이 같은 뇨끼를 한 입 먹었는데 오잉? 옹심이 맞습니다. ㅎㅎ 수제비,
옹심이만큼 쫄깃함은 없지만 약간 서걱서걱한 옹심이 맛? 그렇습니다.
전체적으로 간은 잘 되어 있어서 짭짤~했고 아까도 언급한 것처럼 트러플 향이
많이 나는데도 크림 맛에서 약간 더 나아가 우유? 맛이 많이 났어요.
보기엔 양이 얼마 되지 않아 보였는데 다 먹고 나니 배가 차더라고요. 전체적으로
맛은 있었는데 솔직하게 아주 특별한 맛은 아니었어요. 그래도 궁금하던 셰프님의
요리를 가서 먹는 만큼은 아니겠지만 이렇게 맛볼 수 있어서 좋았습니다.
다음에는 봉골레나 색감이 있는 음식 위주로 시켜보려고요. 이상 최현석 쵸이닷
트러플 크림 뇨끼 밀키트 후기였습니다.
흑백요리사 셰프 제품 후기
흑백요리사 만찢남 라즈지
